L’azienda agricola Maculan alleva 400 capi di bovini da carne nella campagna padovana. Di questi, 200 capi sono allevati appositamente per il gruppo di macellai padovani che si contraddistinguono con il marchio “Maestri del gusto”. I 200 capi di razza limousine, vengono allevati per 7-9 mesi nelle stalle Maculan con un’alimentazione a base prevalentemente di cereali in granella e fieno prodotti in azienda.
Ecco le macellerie aderenti al progetto “Gusta Padova”, nelle quali è possibile acquistare la carne dell’azienda Maculan:
- Cadoneghe – La Bottega delle Carni;
- Maserà – Boutique della carne di Mario Franceschi;
- Padova – Macelleria Canton Francesco;
- Padova – Macelleria Tasca;
- Padova – Zulian Romeo e Figli;
- Teolo – Macelleria F.lli Beghin.