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Nel cuore del longaronese, ai piedi delle dolomiti, a 400 mt di altezza, si apre un luogo di pace ed armonia: la Tenuta del Faè. Da sempre proprietà della famiglia Protti, che in passato è stata protagonista della vita economica e sociale della valle, la Tenuta del Faè è oggi gestita direttamente da Giovanni Battista con la moglie Gioconda: per loro, provenienti da studi ed esperienze lavorative nelle grandi città, è stata una scelta di vita, un ritorno alle origini ed ai ritmi della natura. Simbolo della tenuta, oltre al frutteto, sono anche il laghetto, e la secolare sequoia, segno di forza e di continuità. L’altitudine e la buona esposizione al sole garantiscono ai nostri meli di produrre frutti di montagna croccanti e sugosi. Dalle molteplici varietà poi ricaviamo diversi tipi di spremuta di mele per i più esigenti palati.
